5 อาหารยอดนิยมแห่งฤดูหนาวของญี่ปุ่นที่ไม่ควรพลาด

5 อาหารยอดนิยมแห่งฤดูหนาวของญี่ปุ่นที่ไม่ควรพลาด อาหารญี่ปุ่นจัดว่ามีชื่อเสียงระดับโลกและเป็นที่รู้จักกันดีอยู่แล้ว คนไทยส่วนใหญ่จะคุ้นเคยจำพวกซูชิและอุด้งหรือ เนื้อย่างวากิวที่เลื่องชื่อ แต่พี่ช้างจะมาพูดถึง “5 อาหารหน้าหนาวของญี่ปุ่น ที่ไม่ควรพลาด“ ชาวญี่ปุ่นเขามีวัฒนธรรมการกินแบบประจำฤดูกาลด้วยนะ ซึ่งถ้าพูดถึงหน้าหนาวแล้ว ที่นี่จะเริ่มต้นในเดือนธันวาคม-กุมภาพันธ์ ตามพี่ช้างมาดูกันว่าคนญี่ปุ่นนิยมทานอะไรในช่วงหน้าหนาวกันครับ 1.นาเบะโมะโนะ (Nabe) นาเบะโมะโนะ หรือที่เรียกสั้นๆว่านาเบะ เป็นอาหารแนวจิ้มจุ่มแบบดั้งเดิมของ ญี่ปุ่นครับ อากาศหนาว ๆ ก็ต้องกินของร้อน ๆ อบอุ่นร่างกายกันซะหน่อย นาเบะถือเป็นเมนูสุขภาพที่คนญี่ปุ่นนิยมกินมากในฤดูหนาวเลยล่ะครับ มีสูตรหลากหลายแบบแตกต่างกันไปตามท้องถิ่น เนื่องจากเป็นเมนูที่สามารถใส้วัตถุดิบได้ตามที่คนกินชอบ ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้ ผักชนิดต่าง ๆ เส้นประเภทต่าง ๆ เนื้อสัตว์อย่างเนื้อหมู เนื้อวัวหรือเนื้อไก่ต้มรวมกันในหม้อเดียว ซึ่งน้ำซุปก็จะมีรูปแบบแตกต่างกันไปด้วย กินนาเบะแบบญี่ปุ่น จะต้องทานกันเป็นกลุ่มแบบนั่งล้อมวงกัน เวลากินจะต้องตักจากหม้อมาใส่ถ้วยเล็กของตัวเองเพื่อความสะดวก การได้ซดน้ำซุปร้อน ๆ ท่านกลางอากาศที่หนาวเย็นก็ยิ่งทำให้รสชาติของนาเบะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก  อย่างที่บอกว่านาเบะของญี่ปุ่นนั้นมีหลายแบบ ฉะนั้นถ้าได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นหน้าหนาวที่จังหวัดหรือเมืองไหน ก็อย่าลืมลองกินนาเบะตามแบบฉบับของท้องถิ่นนั้นกันดูนะครับ  พี่ช้างนำเอาแต่ตัวอย่างแต่ละภูมิภาค เผื่อให้กำลังแพลนไปญี่ปุ่น ตามรอยได้เลยครับ 😊 – Yosenabe หมายถึง “หม้อใส่อาหาร” เมนูนี้ทำจากส่วนผสมที่แตกต่างกันทุกชนิดปรุงด้วยน้ำซุปซอสมิโซะหรือซอสถั่วเหลือง เนื้อสัตว์ อาหารทะเล […]

ร้านอาหารที่เปิด 24 ชั่วโมงในประเทศญี่ปุ่น

ร้านอาหารที่เปิด 24 ชั่วโมงในประเทศญี่ปุ่น   สายกินมารวมตัวกันตรงนี้!!! พี่ช้างชวนทุกคนมาอิ่มอร่อยสะใจกับหลากหลายอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ที่แตกต่างจากครั้งไหนๆ เพราะเป็นร้านอาหารที่เปิด 24 ชั่วโมง ที่ประเทศญี่ปุ่นครับ ถ้าเอ่ยถึงอาหารในประเทศญี่ปุ่นแล้วก็ต้องนึกถึง 「อาหารญี่ปุ่น」ใช่ไหมครับ ถึงขนาดว่าได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของยูเนสโกเลยทีเดียว โดยเฉพาะในเมืองใหญ่อย่างโตเกียวจะมีร้านอาหารที่ปิดดึก ๆ อยู่มากมาย แม้ใครจะออกมาตอนมืดค่ำแล้วก็ยังสามารถหาของกินได้ ช่วยให้คนที่หิวตอนเที่ยงคืน หรือพวกที่กลับบ้านตอนเช้าได้มีอาหารทานกัน และต่อไปนี้ก็คือ 6 ร้านอาหารยอดนิยมที่เปิดบริการตลอด 24 ชั่วโมงในญี่ปุ่น!   Matsuya มาญี่ปุ่นทั้งที ก็ต้องแวะกินของอร่อย อย่างร้าน Matsuya เขามีหลายสาขาเลยล่ะครับ อาหารทุกอย่างของงร้านนี้คอนเฟิร์มเรื่องคุณภาพ ไม่ใส่ผงชูรส คุณภาพดีมากๆ เป็นตัวอย่างหนึ่งของร้านอาหารราคาถูกในญี่ปุ่น เวลาเข้าไปในร้านไม่ต้องตกใจนะครับ เพราะที่นี่ไม่มีพนักงานมารับออเดอร์ ถ้าเราจะสั่งอาหารจะต้องใช้ตู้กดในการสั่งอาหาร ที่เด่นจะเป็นข้าวหน้าเนื้อครับ ส่วนเมนูยอดที่นิยม จะเป็น แฮมเบิร์กแกงกะหรี่ การเดินทาง >> http://url.changreview.com/4Be3n Jonathan’s ที่นี่ก็มีหลายสาขาเช่นเดียวกัน เริ่มแรกเป็นร้านกาแฟมาก่อนครับ แต่ปัจจุบันจัดว่าเป็นหนึ่งในต้นแบบร้านอาหารสำหรับครอบครัว มีเมนูอาหารที่มีความหลากหลายตามฤดูกาลและราคาไม่แพง พิถีพิถันกับวัตถุดิบ มีเมนูคลาสสิคยอดนิยมอย่างสเต็ก สปาเกตตี้ พิซซ่า […]

ช้อปของแบรนด์เนมมือ 2 ที่ญี่ปุ่น ในงาน Shicchy Charity Fair

ช้อปสินค้าแบรนด์เนมมือ 2 ที่ญี่ปุ่น ในงาน Shicchy Charity Fair ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีการใช้สินค้าแบรนด์เนมมากเป็นอันดับต้น ๆ ด้วยความใส่ใจ ทะนุถนอม ทำให้สินค้าแบรนด์เนมมือ 2 ที่ญี่ปุ่นนั้นมีคุณภาพสวยงาม ใหม่เหมือนของมือ 1 เลยครับ งาน Shicchy Charity Fair ปกติจะจัดขึ้น 2 ครั้ง / ปี คือ มิถุนายน และ พฤศจิกายน ของทุกปี คำว่า Shicchy เป็นคำที่ใช้เรียกของกลุ่มสมาคมโรงรับจำนำในเขตโอตะ เขตโอโมริและอิเคคะมิ ที่มีชื่อเต็มว่า Jyounan (城南質屋協同組合) ที่เริ่มเปิดขายสินค้าหลุดจำนำมาตั้งแต่ปี 1972 โดยราคาที่ตั้งขายกันเริ่มตั้งแต่หนึ่งในสามของราคาเต็ม ไปจนถึงหนึ่งในสิบของราคาเต็ม เรียกว่าถูกมากก พอมีจำนวนคนซื้อมากขึ้นก็เลยเพิ่มการขายเป็นสองรอบต่อปีจนถึงปัจจุบันนี้ ในเดือน พฤศจิกายนนี้ จะเป็นการจัดครั้งที่ 77 ของงาน Shicchy Charity Fair รับรองว่ายิ่งใหญ่ที่สุดแน่นอน แบรนด์เนมมือ 2 มีอะไรบ้าง […]